Genetické zdroje rostlin pro zemědělství a výživu
Část užitkových rostlin plní úlohu klíčových zdrojů obživy lidstva. Jejich produkce je tak v zájmu mezinárodního společenství. Proto jsou veškerá pravidla získávání, držení a dalšího poskytování upravena mezinárodními smlouvami s jasně stanovenými pravidly pro nakládání s nimi. Řízení eradikace hladu na Zemi na Zemi má na starosti FAO a pod její záštitou byla přijata Mezinárodní smlouva o rostlinných genetických zdrojích pro výživu a zemědělství, která upravuje pravidla pro nakládání s druhy uvedenými v příloze této smlouvy. My se podíváme na problematiku, která souvisí s botanickými zahradami, protože se nepředpokládá, že byste měli něco pěstovat s cílem uživit planetu.
Materiály ke studiu
Text naleznete zde.
- jde o kapitolu 3 a přílohu 1 na s. 242
- seznam plodin podle české legislativy naleznete tamtéž jako přílohu 2 na s. 244
Videoprezentace
Zemědělské krajiny Evropy
Zemědělství je součástí krajiny Evropy po dlouhá tisíciletí. V průběhu doby a změn ve společensko-ekonomických systémech byly na jejím území vytvořeny specifické typy obhospodařování krajiny, které jsou výsledkem zemědělských aktivit lidí a přírodního prostředí těchto aktivit.
Materiály ke studiu
Typy zemědělských krajin Evropy
Videoprezentace
Transformace tropického zemědělství
Zemědělské aktivity v tropických oblastech se potýkají s nesčetnými problémy plynoucími z geografických i společensko-ekonomických podmínek těchto regionů. Jedním z nejtěžších a takových, které by nás měly zajímat na tomto kurzu, je především tlak pěstování užitkových rostlin (plodin) na lesy těchto oblastí. Na příkladech z různých oblastí si ukážeme diverzitu tohoto tlaku.
Materiály ke studium
Směry vývoje tlaku zemědělství na krajinu tropů
Videoprezentace
Podmínky diferenciace zemědělství
Užitkové rostliny a především “plodiny” jsou předmětem zemědělského (včetně zahradnického) podnikání. Jsou cíleně člověkem pěstovány a zemědělství (samozřejmě společně s lesnictvím, kterému se budeme věnovat na samý závěr semestru) je nevýznamnější hospodářskou aktivitou spojenou s užitkovými rostlinami. Zemědělství je výrazně prostorově diferenciováno v souvislosti s diferenciací přírodních a ekonomických podmínek.
Materiály ke studiu
Úvod a systémy potravinové produkce
Videoprezentace
Rozšíření užitkových rostlin
Jako užitkové jsou označovány různé rostliny, jak už víme z minula. Je jich velké množství a pocházejí z různých koutů světa. Existují však relativně nevelké oblasti odkud pochází větší množství zásadních plodin. V této části bychom se podívali právě na tyto oblasti.
Materiály ke studiu
Počty a oblasti původu užitkových rostlin
Videoprezentace
Užitečnost rostlin
Tímto postem bych si dovolil zahájit kurz věnovaný užitkovým rostlinám. Pokusil jsem se v něm představit základní koncept, proč jsou jsou některé rostliny označovány za užitečné a také se s něm seznámíme s hlavními skupinami takto označovaných rostlin.
Materiály ke studiu
Čím jsou rostliny užitečné
Videoprezentace
Trvalky – Superasteridy
Taktéž v poslední skupině trvalek se nachází velké množství okrasných zahradních rostlin. V bazálních skupinách jde především o zástupce z čeledí Caryophyllaceae. Mezi bazálními Asteridami musíme zmínit zástupce z Primulaceae. Lamiidy jsou zastoupeny mnoha zástupci Gentiananceae a především Lamiaceae, které patří do skupiny s nejvíce zástupci mezi okrasnými trvalkami. No a konečně Campanulidy jsou zastoupeny tak významnými čeleděmi jako Campanulaceae a Asteraceae.
Materiály ke studiu
Základní skupiny Superasterid a Asterid – přehled druhů
Videoprezentace
Lamiidy – přehled druhů
Videoprezentace
. . . bude tu časem až se dostanu sám k počítači . . .
Campanulidy – přehled druhů
Videoprezentace
. . bude tu časem až se dostanu sám k počítači . . .
Vybrané otázky a úkoly ke zkoušce
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Caryophyllaceae (hvozdíkovité).
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Primulaceae (prvosenkovité).
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Polemoniaceae (jirnicovité).
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Boraginaceae (brutnákovité).
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Plantaginaceae (jitrocelovité).
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Lamiaceae (hluchavkovité).
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Campanulaceae (zvonkovité).
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Asteraceae (hvězdnicovité) pocházející z stř. Evropy, J. Evropy, Afriky, V Asie, S Ameriky, J Ameriky.
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Asteraceae (hvězdnicovité) pro slunná/ zastíněná/suchá/vlhká stanoviště.
Trvalky – Superrosidy
Vývojová větev Superrosid zahrnuje bazální skupinu Saxifragales a samostatné skupiny Fabid a Malvid. Ve všech se nachází mnoho nosných okrasných zahradních trvalek. Především v řádu Saxifragales najdeme v každé zahradě pěstované pivoňky, lomikameny, dlužichy, bergénie, rozchodníky a netřesky. Fabidům dominují mochny nebo violky. Z Malvid musíme určitě zmínit kakosty a mnoho zástupců brukvovitých.
Materiály ke studiu
Saxifragales – přehled druhů
Videoprezentace
Fabidy – přehled druhů
Videoprezentace
Malvidy – přehled druhů
Vybrané otázky a úkoly ke zkoušce
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Ranunculaceae (pryskyřníkovité) jako okrasné rostliny pocházející z Evropy, z oblastí mimo Evropu.
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Saxifragaceae (lomikamenovité) jako okrasné rostliny pro slunná/ zastíněná/suchá/vlhká stanoviště.
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Saxifragaceae (lomikamenovité).
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Crassulaceae (tlusticovité).
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Fabaceae (bobovité).
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Rosaceae (růžovité).
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Brassicaceae (brukvovité).
Trvalky – bazální dvouděložné
Ohromná diverzita okrasných trvalek je překvapivě v relativně úzké skupině bazálních dvouděložných rostlin. Mezi nimi svým významem jednoznačně dominují Ranunculaceae s množstvím druhů a/nebo kultivarů v rodech jako jsou Helleborus, Anemone, Deplhinium a mnoho dalších.
Materiály ke studiu
Trvalky – přehled druhů z bazálních skupin dvouděložných
Videoprezentace
Vybrané otázky a úkoly ke zkoušce
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Ranunculaceae (pryskyřníkovité) jako okrasné rostliny pocházející z Evropy, z oblastí mimo Evropu.
- Uveďte příklad zástupce trvalek z čeledi Ranunculaceae (pryskyřníkovité) jako okrasné rostliny pro slunná/ zastíněná/suchá/vlhká stanoviště.
Trvalky – jednoděložné
Na rozdíl od cibulnatých a hlíznatých rostlin, mezi nimiž jednoděložné rostliny výrazně dominují, mezi ostatními trvalkami jich až tolik (poměrově) nenajdeme. Přesto i mezi nimi jsou skupiny, bez nichž si trvalkové výsadby neumíme představit – např. kosatce nebo trávy. O mnoha skupinách trvalek jsem již slyšeli v Pěstování akvarijních rostlin, a proto se jim zde věnovat nebudeme.
Materiály ke studiu
Jednoděložné trvalky 1
Videoprezentace
Commenilidy
Videoprezentace
Vybrané otázky a úkoly ke zkoušce
- Uveďte příklad jednoděložné trvalky mimo Poales jako okrasné rostliny pocházející z Evropy, z oblastí mimo Evropu.
- Uveďte příklad jednoděložné trvalky mimo Poales jako okrasné rostliny pro slunná/ zastíněná/suchá/vlhká stanoviště.
- Uveďte příklad bezkártáčkatého kosatce.
- Uveďte příklad zahradní orchideje.
- Uveďte příklad trávy (Poaceae) jako okrasné rostliny pocházející z Evropy, z oblastí mimo Evropu.
- Uveďte příklad trávy (Poaceae) jako okrasné rostliny pro slunná/ zastíněná/suchá/vlhká stanoviště.